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别把豆子不当回事

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农村亲戚送来一袋新收黄豆,都是饱满的大个头,以为是选拔过的,却回答说今年收成好,粒粒滚圆,无需挑拣。

黄豆

豆是人类食物中的密友,在早期历史中却是不能吃的,那时的豆是一种器皿,比鼎要小气得多,类似如今的高脚盘,用来盛放肉食,材料有陶、竹、漆、铜制等等,很实用,不仅可以用来祭祀,还能做日常的器物,《礼记・坊记》记载的“觞酒豆肉”,就是说耳杯盛酒豆中有肉的意思。

那时的豆叫做尗,将尗捡起来叫叔,当叔上顶着草字头之后,它完美了字的整体美学与明了意思,成为豆子的总称。《采菽》里就有:采菽采菽,筐之筥之,就是说摘豆子的热闹情形。

黑豆


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