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非常简单好吃的几道小炒菜,很实惠又下饭,自己下厨吃着健康

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豆芽炒肉

食材:绿豆芽,猪瘦肉,香葱,蒜米,干辣椒,嫩肉粉,五香粉,油盐,鸡精,料酒

做法

1.猪肉洗净切薄片,用五香粉、嫩肉粉、食盐和料酒腌制备用

2.绿豆芽洗净沥水备用,香葱、蒜米、干辣椒分别切好备用

3.锅里加油烧热,放入猪肉快速滑散煸炒

4.待猪肉有一点焦脆感的时候,放入蒜米和干辣椒

5.炒出香味后再放绿豆芽一起炒匀

6.最后下入葱段、盐、鸡精,快速炒匀,即可

酸辣肉丁

食材:鲜猪肉500克,酸萝卜、鲜红椒各50克,大蒜籽30克,葱白段10克,植物油1000克(实耗80克),味精2克,红油、料酒各10克,水淀粉30克,子姜20克,精盐、酱油各5克。


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